কোন খাবারে কী আছে, কোন খাদ্য খেলে কী হয়?

Spread the love

খাদ্যদ্রব্য মানুষের জীবনের ভিত্তি ও প্রধান অবলম্বন। ভালো খাওয়া দাওয়া ভালো স্বাস্থ্য, কর্মসামর্থ্য ও দীর্ঘ পরমায়ু লাভের উপায়। কিন্তু ভালো ভালো খাদ্য খেলেও দেখা যায় শরীরে অনেক ক্ষেত্রে আশানুরূপ ফল পাওয়া যায় না। খাদ্য সুষম (ওয়েল ব্যালেন্সড) হওয়া প্রয়োজন। কোন কোন খাবারে কী কী উপাদান রয়েছে তা জানা প্রয়োজন। খাদ্যের মান নির্ণয় করে খাদ্যকে ৬টি উপাদানে ভাগ করা হয়েছে। নীচে খাদ্যের উপাদান ও তাদের উপকারিতা সম্বন্ধে সংক্ষেপে আলোচনা করা হল।


Spread the love

Leave a Comment